Comment manger sans gluten, tous les jours,

sans se compliquer la vie ?

Comment fabriquer petits pains, brioches, pizza

express ou biscuits du goûter ?

Comment remplacer les sandwichs ou les tartines

du petit-déjeuner ?

Cet ouvrage très complet, véritable encyclopédie

du sans gluten, est une source inépuisable d'idées

et de savoir-faire : plus de 600 recettes sans gluten

ni lactose, sucrées ou salées !

Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des

Japonaises , Clea a publié une vingtaine de livres aux

Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger

et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand...

P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du

Festival international du livre gourmand de Périgueux.

Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus

connues en France : son blog de cuisine est parmi les

plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en

sciences sociales appliquées à l'alimentation.