Sous la forme d'entretiens, ce livre aborde de nombreuses

dimensions essentielles d'un secteur économique

déterminant au niveau national et mondial. L'agriculture

et l'alimentation sont au coeur des problématiques de notre

société. La faim, les révoltes, le contenu des réformes agraires,

les agrocarburants, l'accès à l'eau, la souveraineté alimentaire...

bien des questions que d'aucuns veulent rendre incompréhensibles

pour les perdre dans de fausses solutions technicistes ou

démagogiques. L'histoire multiséculaire de l'agriculture et de

l'alimentation a été marquée par les actions, les engagements

et les luttes des hommes pour manger, boire, vivre, s'émanciper

des dominations qui les écrasent.

Un ouvrage tonifiant, passionné, ouvert aux réflexions, s'immisçant

sereinement et fermement dans les débats actuels, tout

en avançant des propositions concrètes face à des enjeux

fondamentaux pour l'humanité.

Un livre utile pour tous ceux qui veulent contribuer à

construire des perspectives de libération.