Curry de légumes, poulet tandoori, agneau au yaourt ou raita... voici 30 recettes reflétant toute la variété des cuisines indiennes.

Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas, et les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement précisés.

Les nombreux conseils et les astuces donneront une touche personnelle à vos préparations.