La brigade toquée fait défiler ses galettes

Éditeur: Edite
201155 pagesISBN 9782846083195
Format: BrochéLangue : Français
Trois chefs toqués - Jérémy, Nicolas et Jacky - se sont associés
pour vous présenter des galettes et des crêpes à la fois originales
et faciles à réaliser.
Ils ajoutent de précieux conseils de décoration et de dressage.
À la carte : blinis au pain d'épices, foie gras aux pommes et miel ;
mille-feuille de galettes et de saumon fumé aux asperges vertes
en sauce papaye ; cheese cake de crêpes et pommes d'amour...
Résultat, des recettes qui - sortant des sentiers battus -
ne manqueront ni d'étonner ni de faire saliver vos convives.
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