Le clos Rougeard, les Foucault. Deux noms qui évoquent l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de France. Seigneurs du Saumur Cham- pigny, les Foucault s'épanouissent sur un terroir de rouges inoubliables depuis le XVII^e siècle.

Cultivant avec ferveur les pratiques ancestrales, ils ont fait la preuve que le passé a toujours de l'avenir. Françoise Foucault, épouse du regretté Charlie, nous raconte avec passion comment le domaine de Chacé, au fil de ce long labeur du temps, a fini par tutoyer les étoiles, comment elle- même a porté au firmament des grands blancs de Loire son Château Yvonne.