Avec les beaux jours reviennent les premiers repas

dehors et les tables festives en famille ou entre amis.

Conviviale, la cuisine au barbecue permet de nombreuses

variantes auxquelles on ne pense pas toujours. Pour

changer des sempiternelles saucisses-merguez, essayez les

brochettes de porc à l'ananas ou bien les rougets farcis aux

anchois en papillote. Vous pourrez également étonner vos

invités en leur proposant des cuisses de poulet marinées aux

épices ou ces surprenantes papillotes de camembert aux calvados...

Sans oublier les fruits et les légumes qui s'accommodent

très bien d'une cuisson au barbecue.

A vous de vous inspirer de ces 100 recettes originales et faciles

à préparer pour apporter couleurs et fantaisie à vos repas de

l'été.