De la taille à la conduite des arbres fruitiers

propose un regard nouveau

sur la croissance et la fructification de quinze espèces différentes

(abricotier, amandier, cerisier, châtaignier, cognassier, figuier, kiwi, noisetier,

noyer, olivier, pêcher, poirier, pommier, prunier, raisin de table).

Ne plus tailler les arbres fruitiers pour obtenir en priorité une forme géométrique

et structurée, mais les accompagner dans leur développement

naturel pour obtenir rapidement des fruits de bonne qualité et un

meilleur comportement de l'arbre face aux maladies : voilà le but que se

sont assigné vingt-cinq auteurs et collaborateurs, sous la coordination

de Jean-Marie Lespinasse et d'Évelyne Leterme.

Dans cet ouvrage, on découvre que les variétés sont toutes différentes et

que chacune d'entre elles possède un type de ramification puis de fructification

propre. Leur organisation naturelle est non seulement la plus

harmonieuse mais également la plus efficace. Si nous respectons cette

construction naturelle de l'arbre puis son mode de fructification, nous

n'aurons plus à lui imposer des tailles artificielles. Nous interviendrons

comme des éducateurs, en favorisant les caractéristiques de chaque

variété. Nous pourrons alors réprimer des «réflexes sécateurs» souvent

destructeurs, irrespectueux de la nature et sans la moindre justification

scientifique ou physiologique. Laissons faire la nature et aidons-la selon

ses propres propositions.