Vignobles de Belgique

Vignobles de Belgique
Éditeur: Racine
2009175 pagesISBN 9782873865832
Format: ReliéLangue : Français

La Belgique, terre de vin, ce n'est plus seulement une image médiévale, c'est une

réalité. Amorcé il y a une trentaine d'années, le renouveau viticole national se traduit

aujourd'hui par huit appellations et autant de régions grâce à plus de 80 vignerons, répartis

équitablement au nord et au sud du pays. Les productions folkloriques d'autrefois se sont

transformées en produits de qualité dont certains gagnent petit à petit leurs lettres de noblesse

dans les plus grandes compétitions internationales et dans le coeur des amateurs de vin. Éric Boschman,

Kris Van de Sompel et Marc Vanel dressent ici, pour la première fois, un inventaire très complet des

producteurs du pays et vous proposent un tour de piste historique, ampélographique et législatif du sujet.

Ajoutez-y les magnifiques photos de Joris Luyten et vous goûterez les vins de chez nous autrement.

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