Annales méditerranéennes d'économie n° 5

5 Avant-propos François Casablanca, Marie-Antoinette Maupertuis

Territoire et activité marchande

9 La réputation des « produits identitaires » en question - Les cas des fromages et des miels corses Jean-Michel Sorba

29 Les politiques publiques en faveur du pastoralisme en Corse : objectifs, représentations, mise en oeuvre opérationnelle et visions de l'avenir Jean-Paul Dubeuf, Jean-Michel Sorba

47 Aborder l'ancrage territorial dans sa pluralité : illustration par la « coopérative de Corte » Morgane Millet, François Casablanca, Jean-Michel Sorba

Dispositifs territoriaux de gestion de l'environnement

62 Les fondements éthiques du statut juridique de l'animal Olivier Clerc

77 Prise en compte des impacts environnementaux dans le choix d'un mode de traitement des déchets ménagers Olivier Beaumais, Dominique Prunetti, Anne Casablanca, Xavier Pieri

94 Vie et mort d'un instrument de gestion d'une crise sanitaire en élevage : le cas du comité de pilotage régional de la crise de la fièvre catarrhale ovine survenue en Corse en 2013

François Charrier, Christian Ducrot

Les politiques publiques de certification

106 Les stratégies régionales françaises via les marques Territoires : la place de l'approche Terroir dans le positionnement marketing

Thérèse Albertini, Delphine Bereni, François Casablanca, Charles-Édouard Houllier-Guibert, Graziella Luisi

119 « Quel tourisme pour l'agneau de lait corse ? » : itinéraire de requalification d'un produit oublié

Nicolas Lacombe