Vin/20

Amateur-buveur curieux, vous allez pouvoir étancher votre soif de connaissance !

De la vigne au chai, tout sur la naissance du vin

- Comment fonctionne une vigne, quels sont ses terroirs préférés ? Comment les vins sont-ils élaborés ?

- Les grands vignobles de France, d'Europe et du monde, leur histoire et leur présent.

- Les enjeux face au changement climatique.

De la cave à la table, toutes les questions pratiques

- Comment choisir et acheter son vin, décrypter les étiquettes et déjouer les pièges du marketing ?

- Les dix commandements d'une cave qui se respecte, comment la constituer et ce qu'il faut savoir pour ouvrir la bonne bouteille au bon moment.

- Une approche décomplexée pour déguster et servir le vin, et savoir l'accorder aux mets.

Et aussi de quoi cultiver votre passion du vin et rêver un peu

- De l'amphore à l'inox, toutes les évolutions et révolutions.

- Les bouteilles de légende.

- Le vin omniprésent dans notre culture : mythologie, littérature, musique, cinéma, peinture...