Après s'être lié d'amitié avec une famille mennonite en Ontario, il a pu partager leur vie quotidienne, avant de rencontrer la communauté elle-même et de visiter les colonies du Mexique, passant ainsi dix ans à les photographier. Il dépeint leur vie : la dureté et la pauvreté de la vie rurale, la discipline et les contradictions de leur religion, leur appétit de terre, leur soif de travail...