Plus de 50 recettes simples et délicieuses

pour cuisiner la pomme de terre sous

toutes ses formes.

Les recettes sont classées par thèmes :

soupes et potages, salades de pommes

de terre, galettes et croquettes, pommes

de terre fourrées, pommes de

terre en accompagnement, plats

traditionnels à base de pommes

de terre.

Les recettes, présentées étape

par étape, sont complétées par

des conseils et des variantes.