L'agriculture biodynamique est un mode de production agricole

basé sur les théories de Rudolf Steiner qui s'appuie sur la compréhension

et le respect des cycles naturels et planétaires. Cette méthode

considère la ferme comme un organisme vivant et utilise des

préparations à base de plantes pour soutenir, régénérer, régulariser

et amplifier les principales fonctions organiques au sein même de

la nature.

Dans cet ouvrage, qui intéressera tous ceux qui pratiquent la

biodynamie, Hugo Erbe, l'un des disciples les plus assidus de

Steiner, présente les préparats qu'il a développés au fil des années

pour dynamiser ses cultures : préparat antigel, préparat pour

chaleur insuffisante, préparat formateur d'humus, préparat de

défense contre les inondations, etc.