Cet ouvrage, rédigé par des spécialistes de la filière hippique et du monde des courses, explique l'originalité et l'histoire du Pari Mutuel qui a révolutionné le jeu hippique et s'est imposé aux Etats-Unis et au Japon, fait découvrir les plus beaux hippodromes du monde et montre la magie des courses au travers d'oeuvres artistiques et littéraires.