«J'ai voulu renverser le gouvernement, proclamer la République pour mieux repousser l'invasion, pour refaire le mouvement de 1793, le seul moyen qui ait réussi à chasser l'ennemi... Je ne conspire pas contre la France. Je proteste également contre l'accusation d'avoir voulu commettre un meurtre individuel... Les traitres et les assassins ne sont pas parmi les Républicains... Si c'est une tête que vous voulez, prenez la mienne mais ne la déshonorez pas. »

Émile Eudes, 1870, procès de l'Affaire de la Villette.