Aloïs Carsena, d'origine niçoise, médecin au XVIe siècle, a parcouru l'Espagne, l'Italie et les Pays-Bas et termina son existence comme médecin des chameliers en Alger. Il consigna son expérience en italien, latin et arabe dans un manuscrit conservé jusqu'en 1910 à la Bibliothèque khédivale du Caire. Le récit de sa vie, à partir de l'adaptation française de ce manuscrit.