Sciences et technologies culinaires, 2e STHR : nouveau programme

Éditeur: Nathan technique
2016159 pagesISBN 9782091640358
Format: BrochéLangue : Français
Un manuel aux feuillets détachables proposant pour chaque chapitre des activités introductives, un cours et des applications et travaux pratiques. Avec un code d'activation pour accéder à l'i-manuel.
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