Un dossier de portée scientifique consacré aux agrosystèmes, c'est-à-dire les écosystèmes modifiés par l'homme afin d'assurer son alimentation. Les contributeurs abordent notamment la protection des écosystèmes, la fragilité des sols et leur rôle dans les cycles biogéochimiques ou encore l'évolution de l'agriculture grâce à l'exploitation des ressources de la biodiversité.