Exilée en Norvège après la Commune de Paris,

Babette est la servante de deux soeurs

austères vouées au culte de leur père pasteur.

Un jour, elle gagne dix mille francs-or à la loterie

qu'elle consacre à préparer un souper fin à la

française. Malgré leur serment solennel de

"purifier leur langue de toute concupiscence",

les convives de l'aride communauté nordique de

Berlewaag céderont peu à peu aux délices de

cette chair luxueuse venue du Sud. Babette,

elle, aura consacré toute sa fortune et déployé

tous ses talents dans ce geste généreux de

grande artiste.

Stéphane Audran, qui fut l'inoubliable Babette

du film de Gabriel Axel, nous initie, avec Karen

Blixen, à ce don premier de l'oralité.