Les descendants de la quatrième génération de Gustave et Madeleine Fayet ont entrepris de marquer le centenaire de l'acquisition de l'achat de l'abbaye de Fontfroide par leurs aïeux en organisant une exposition photographique, dans laquelle sont retracées, sur fond de restauration de l'abbaye, les soirées familiales et l'art de vivre local.