La bible des Super aliments

Un guide complet et accessible des super aliments :

açaï, acérola, caroube, gelée royale, pollen et propolis, micro-algues, graines de chia, cacao, céréales comme le maïs mauve et le germe de blé...

Comprendre ce que sont vraiment les super aliments.

Découvrir les micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments).

Connaître en détail les 21 super aliments essentiels : origines ; richesse nutritionnelle, usages.

Identifier les super aliments adaptés à votre profil personnel pour les intégrer dans vos menus quotidiens.

Cuisiner avec les super aliments : un carnet de 40 recettes et, variantes.