Depuis 28 ans, notre guide reste fidèle à la recette qui en a fait le

succès et nous place parmi les ouvrages les plus sélectifs en Europe !

Visites impromptues, tests de tables, nuits incognito et plusieurs milliers

de kilomètres à travers la France : c'est avec une passion toujours

intacte que nos auteurs voyageurs ont mené l'enquête.

Vous ne trouverez dans cette nouvelle édition 2013 que les adresses

dont nous sommes sûrs. C'est donc sans la moindre compromission

(absence de cotisations, liberté totale dans nos choix et dans nos

commentaires) que nous avons établi cette sélection qui vous offrira

de savoureuses découvertes à prix souvent très raisonnables.

Simples et joyeuses petites auberges de campagne, hôtels design,

lieux insolites... : nous avons choisi de ne pas nous limiter à un style

ou un niveau de standing, mais d'aller vers des établissements avec

une belle personnalité et un rapport qualité prix avantageux. Alors

suivez-nous avec confiance et laissez-vous toucher par le charme de

ces petits hôtels que nous aimons tant et qui attendent votre visite.