Le présent ouvrage a l'honneur d'inaugurer notre nouvelle collection baptisée « Grands Vins de Provence ». Consacré au département du Var, leader national en matière de tourisme, il dévoile - photos à l'appui - l'extraordinaire séduction et la qualité d'accueil de ses plus Fastueux domaines viticoles. Les textes relatent l'irrésistible ascension de leur renommée : aux côtés des grands vignerons autochtones, se pressent désormais les plus glorieuses Figures du patrimoine viticole Français. La consécration suprême est en marche, légitimement.

Jean-Richard Fernand