La Première Guerre mondiale, guerre totale, est le premier conflit déshumanisé, où sont initiées des politiques humanitaires, qui portent déjà en elles les limites et les contradictions de leurs interventions. Cet ouvrage retrace les souffrances éprouvées par les populations civiles et les prisonniers de guerre ainsi que les interventions humanitaires qui cherchent à les protéger.