Ces contributions examinent l'évolution de l'écriture des savoirs aussi bien techniques que généraux au cours de l'Antiquité gréco-romaine : agronomie, architecture, médecine, philosophie, entre autres. Les influences de ces données sur l'émergence de formes littéraires, artistiques, philosophiques et religieuses qui découlent de leurs relectures, réécritures et commentaires sont étudiées.