Cet ouvrage a été conçu aussi bien pour les élèves de CAP Employé

de commerce multispécialités (ECMS) que pour les élèves et apprentis

de CAP Employé de vente spécialisé (EVS , Produits alimentaires et

Produits et équipements courants).

- Chaque chapitre est élaboré à partir d'une situation simple qui s'appuie

sur le vécu en milieu professionnel acquis au cours des périodes de

formation. Chaque fois que cela est possible, le travail est basé sur des

visuels propres à faciliter la mémoire.

- Les synthèses sont présentées sous forme de schémas pour permettre

la mémorisation des éléments essentiels.

- Les applications proposées à la fin de chaque chapitre ont pour

objectif de consolider les notions acquises ou de les approfondir.