Carnet de cuisine. Vol. 3. Les chefs étoilés de Belgique cuisinent avec Cauderlier
Éditeur: Lannoo
2005192 pagesISBN 9789020962253
Langue : Français
Quinze grands chefs belges revisitent
les recettes classiques de Cauderlier et
en proposent chacun trois variantes
actualisées
Un panorama unique de la gastronomie
contemporaine grâce à la collaboration
d'une série de chefs étoilés
Les recettes sont illustrées par des
photographies, délicieusement
nostalgiques, de Philippe Debeerst.
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