Carpaccio de melon glacé au miel, Glace au thé,

Sorbet banane-Passion, Granité champagne-pomelo,

Mont pralin, Coupe Iceberg, Coupe Shokiaku,

Diabolo Étincelle, Brochettes d'ananas glacé pinacolada,

Sundae Bourguignon...

Avec Les meilleurs glaces et sorbets , Christophe Felder

et Pierre Paillon proposent 40 recettes rafraîchissantes

et originales. Pour tous les goûts, tous les âges et toutes

les occasions !