Guide de cueillette riche de conseils pratiques et ouvrage

de recettes créatives, Plantes sauvages à ma table

vous emmène à la découverte des trésors que la nature

met à la portée des promeneurs au détour des jardins,

sentiers et littoraux.

Plantes familières (ortie, fenouil, salicorne...) et méconnues

(berce, mélilot, lierre terrestre, criste-marine...) offrent

une gamme incroyable de saveurs, d'arômes, de couleurs

et de textures, source d'inspiration pour une cuisine

végétale, innovante et parfumée.

Des fleurs aux racines, des feuilles aux fruits sans oublier

les tiges, les plantes sauvages vous livrent leurs bienfaits

nutritionnels et leurs secrets gourmands dans un ouvrage

à feuilleter... sans modération.