Pour punir un couple de lui avoir volé de la salade dans son jardin, une sorcière prend leur enfant le jour de sa naissance et l'enferme dans une tour à laquelle on ne peut accéder que par une petite fenêtre. C'est la longue tresse de Doucette, baptisée du nom de la salade volée, qui sert d'échelle à la vieille sorcière. Le fils du roi doit parvenir à délivrer la jeune fille.