Nouveau manuel complet des marchands de vins, des débitants de boissons et du jaugeage, contenant : 1° la théorie élémentaire de la science des commerçants en vins, les procédés et les méthodes simplifiées pour connaître, déguster, conserver et loger les diverses espèces de vins... 2° l'art du jaugeage,...