Embruns : la cuisine de nos mers, n° 1. Le poisson se cuisine avec passion !

Embruns : la cuisine de nos mers, n° 1. Le poisson se cuisine avec passion !

Embruns : la cuisine de nos mers, n° 1. Le poisson se cuisine avec passion !
Éditeur: Menu fretin
2021150 pagesISBN 9791096339709
Format: BrochéLangue : Français

Une revue consacrée aux produits de la mer et à la façon de les cuisiner. Ce numéro s'intéresse aux modes de préparation du poisson et propose des recettes, le portrait d'une femme marin, des reportages sur les ports de pêche ou encore l'évolution de la pêche vers une pratique durable.

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