Les consommateurs ouvrent leurs épiceries : EPI, épicerie associative, supermarché coopératif, coopérative alimentaire autogérée : quel modèle choisir pour votre ville ou votre village ?
Éditeur: Ed. libertaires
2023152 pagesISBN 9782900886359
Format: BrochéLangue : Français
Présentation des différents modèles de magasins ouverts par des consommateurs, mettant en lumière les valeurs économiques et sociales, les avantages et les inconvénients de chacun d'eux.
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