L'âme de la ville a emmuré l'esprit de ses habitants dans des remparts si puissants que même à l'autre bout du monde, on reconnaît le Bayonnais. Il y a dans cette ville quelque chose de vraiment vrai.

Elle a son pesant d'Histoire, elle a du coeur, elle fait du commerce, du tourisme, développe le culturel, vit le quotidien, la fête.

Traversée par une rivière et un fleuve, c'est un port qui donne sur l'Océan, elle sent le large. Et il fait bon y jeter l'ancre.