Chaque chapitre est construit selon une structure identique. Dans une première partie, des documents de nature différente permettent d'introduire le thème et d'en montrer l'importance et les enjeux. Dans la seconde, les notions essentielles sont exposées. La fin du chapitre est consacrée aux travaux dirigés et à une préparation spécifique au baccalauréat Sciences et technologies de la gestion.