S'appuyant sur ses découvertes

archéologiques , Violaine Vanoyeke raconte les

origines des mets, la manière dont les Gaulois, les Grecs, les

Égyptiens, les Romains, les Hébreux, les rois et les empereurs mangeaient.

Son histoire des fruits, légumes, épices, desserts, menus,

restaurants, régimes est enrichie d'anecdotes savoureuses. L'auteur

nous éclaire aussi sur la naissance et l'évolution d'expressions populaires

comme «avoir la pêche».

Donnant des réponses précises à des questions insolites, le nouveau

livre de Violaine Vanoyeke est drôle, passionnant et didactique.