46 itinéraires décrits tronçon par tronçon

Les parcours sont présentés en deux parties bien distinctes : les parcours sur les principaux cours d'eau d'Auvergne, accessibles quasiment partout à tous, et les parcours sportifs accessibles aux seuls initiés au canoë-kayak.

Les principaux cours d'eau

Les parcours sont découpés en tronçons présentés par doubles pages.

Les parcours sportifs

Chaque double page présente plusieurs parcours.