Après quelques pages consacrées à la présentation du site de Val Rahmeh, aux créateurs du jardin et à ses fonctions actuelles, le visiteur est convié à découvrir le domaine divisé en douze secteurs de dimension inégale mais tous bien individualisés et parfaitement typés. Chaque plante est alors étudiée dans sa relation ancienne et actuelle à l'homme. L'illustration éclaire et magnifie le texte tout en complétant l'information géographique. Un index en fin d'ouvrage permet de retrouver facilement chaque plante.

Ce parcours initiatique enluminé d'aquarelles est une invitation à voyager à travers le monde et à revisiter l'Histoire. Dans ce jardin-microcosme où tout porte à croire que temps et espace sont abolis, apparaît soudain, venu du fond des âges et des extrémités de la Terre, le long et silencieux cortège de fantômes -paysans des forêts tropicales ou des montagnes andines, riches négociants ou humbles aventuriers, navigateurs célèbres ou caravaniers inconnus, amateurs ou savants- les bras chargés de plantes, de graines et de fruits.