Anne Verborg, artiste botanique, ex-fleuriste, apprentie herboriste et pâtissière diplômée nous invite à laisser entrer la nature dans nos vies, par la porte de la cuisine. BEAU & BON est un livre pluriel : au fil des pages, recettes de saison, aquarelles botaniques, fables écologiques et fiches de plantes médicinales sont autant d'incitations à goûter à la sobriété heureuse et gourmande.