220 recettes pour trouver les odeurs, les couleurs et les saveurs jamais oubliées de notre enfance. Pour ceux qui ne les connaissent pas, la découverte de plats nouveaux, faciles à exécuter et peu onéreux.

Cette cuisine a pour origine l'Espagne médiévale, mais mes ancêtres, gourmandes, lui ont adjoint, au fil des siècles, les meilleurs mets méditerranéens.

Des Borekas aux Baklavas , préparez de somptueux cocktails et des dîners conviviaux. Surprenants, par leurs goûts et leur variété. À la fin de la réception, les initiés vous diront « Benditchos manos » : Que vos mains soient bénies.