Le bonheur est chez les Ch'tis

Terre de poésie, de rêverié, de camaraderie, de petits bonheurs simples...
bienvenue chez les Ch'tis, terroir d'où jaillissent des odeurs café, de bière blonde
et fraîche, de fricandelles, de moules, de maroilles... et de frites.
Partir sur les chemins du bon, du très bon, du savoureux, du goût très terroir, c'est
le but de cet ouvrage de vous y conduire à la découverte du savoir-faire, du savoir-faire
charcutier, du savoir-faire pâtissier, du savoir-faire brasseur, du savoir-faire
paysan, du savoir-faire éleveur...
Nous n'avons pas la prétention d'être exhaustifs, et nous prions ceux et celles que
nous aurions pu oublier de nous pardonner, mais nous avons parcouru cette belle
région du Nord de la France pour vous faire partager quelques gourmands coups
de coeur !