Alain Kahn a voulu, dans ce livre, mieux faire connaître le judaïsme alsacien tel qu'il est ou a été vécu dans les « petites » communautés juives de la région. Il s'agit de faire découvrir à la fois les aspects historiques de la présence juive en Alsace ainsi que le monde de vie si typique des juifs d'Alsace dans leur environnement à travers les us et les coutumes qu'ils pratiquent. Tous ces aspects sont présentés à travers des « mochelich », des « petites histoires » selon ce terme utilisé en judéo-alsacien, qui permettent de découvrir des personnages chaleureux évoluant dans une région qui les a accueillis de longue date.