La traduction des menus, permettant au touriste de comprendre ce qu'il va manger, un dictionnaire bilingue avec la traduction de tous les termes gastronomiques, des phrases d'usage courant regroupées par thèmes, classées par ordre alphabétique et par sujet, une série de fiches regroupant plats, recettes et termes culinaires, une sélection de recettes, un panorama de la cuisine du pays.