Neuf contributions de doctorants étudient les stratégies mises en oeuvre par différentes communautés pour subvenir à leurs besoins dans les limites de l'espace qu'elles occupent. Les études portent aussi bien sur les chasseurs mésolithiques d'Europe septentrionale que sur les horticulteurs kanak de Nouvelle-Calédonie ou les producteurs de sel du Mexique préhispanique.