La nature pyrénéenne est d'une beauté exceptionnelle qu'on

ne se lasse pas d'admirer. Mais les anciens, qui savaient la respecter,

ne se contentaient pas de la regarder. De leurs aïeux, ils

avaient hérité des recettes issues des qualités curatives ou gustatives

de nombreuses plantes. Au fil de leurs déplacements,

ils glanaient ainsi dans la nature une part non négligeable de

leurs besoins. Ces bienfaits se trouvent à nos pieds, et nous

passons à côté en ignorant souvent que ces quelques glanes

pourraient améliorer notre quotidien.

Au fil des pages, vous découvrirez avec Bernard Bertrand,

la recette de la soupe du Roi Soleil, à base de

coquelicot et d'ortie ; vous apprendrez à réaliser un

parfum maison grâce à la narcisse ; vous concocterez

votre sirop de menthe à feuilles longues... Vous saurez

soigner vos maux en ramassant les plantes aux vertus

thérapeutiques. Bref, vous ne verrez plus la nature

pyrénéenne avec les mêmes yeux.

Ce livre s'adresse à tous les amoureux de la flore, glaneurs

raisonnables, admiratifs de ce que la nature nous offre, qui se

verront ainsi transmettre un peu des «trucs et astuces» de nos

ancêtres.