Les céréales s'imposent désormais comme les

ingrédients incontournables des recettes santé. Grâce à cet

ouvrage, cuisiner le blé, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, le maïs

ou le quinoa deviendra un vrai plaisir.

Découvrez ainsi : 40 recettes originales, aussi gourmandes que

bénéfiques et simples à réaliser ; une mine d'astuces pour des

mariages variés et délicieux ; des tas d'idées pour utiliser au

mieux ces aliments parfois méconnus et pourtant si riches

en bienfaits ; de judicieux conseils pour une cuisson parfaite.

De la gourmandise au quotidien ! Tout en mangeant sain !

Avec Catherine Madani, mettez un grain de folie

dans votre assiette !