Dans les cuisines de l'histoire. Vol. 4. A la table des empereurs
Éditeur: Le Lombard
2019110 pagesISBN 9782803670666
Langue : Français
Dans les cuisines de l'histoire
La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur.
À la table des empereurs
Des prémices de la grande distribution à la légendaire gourmandise de Louis XVIII et d'Alexandre Dumas, découvrez les bouleversements culinaires du XIX<sup>e</sup> siècle et invitez-vous aux tables de Talleyrand et d'Auguste Escoffier !
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