Cueillettes sauvages en Auvergne-Limousin-Quercy

Glaner 60 plantes et fruits

Le temps d'une balade, retrouver le geste

ancestral du glaneur est un vrai plaisir.

Encore faut-il savoir quoi récolter et pour

quel usage. Ce guide vous permettra de

pratiquer l'art de la glane en toute sécurité,

et de préparer remèdes naturels et recettes

gourmandes.

60 fiches détaillées et illustrées : description précise, époque et lieux de

cueillette, partie à récolter, méthode de conservation.

Plus de 80 recettes de remèdes naturels

et de cuisine à préparer.

L'art du glanage : recommandations,

précautions à prendre, etc.