Monk : light and shadow on the philosopher's path
Éditeur: Phaidon
2021240 pagesISBN 9781838662547
Format: BrochéLangue : Anglais
75 recettes japonaises contemporaines composées par le chef Y. Imai, à la tête d'un restaurant à Kyoto de tradition omakase, autrement dit laissant libre cours au chef pour surprendre ses convives.
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