Des recettes de plats complets à préparer à l'avance : cake au rouget, calamars farcis, encornets aux champignons, flans au parmesan, gratin de ravioles, fricassée forestière, lasagnes aux courgettes, pâtes au pesto, paupiettes de veau, pommes de terre au reblochon, risotto aux cèpes, soupe aux lentilles, tagliatelles de Bresse, etc.